Własnoręczne przygotowanie dań we własnym domu ma masę plusów. Głównym z nich jest w szczególności obniżenie kosztów – stołowanie się w domu bywa w większości wypadków znacznie tańsze niż regularne korzystanie z oferty restauracji. Równie istotna jest także radość płynąca z przygotowania posiłku osobiście – szczególnie, gdy dzielimy się nim z domownikami lub przyjaciółmi. Nie […]
Posiadają wyjątkowy aromat, wyglądają bardzo interesująco, natomiast kupić je można tylko w jednym mieście w Polsce. O czym piszemy? Rzecz jasna chodzi o obwarzanki krakowskie, które niewątpliwie są symbolem historycznej stolicy naszego kraju oraz dumą tamtejszych cukierników. Dlaczego szczycą się tak szczególnym zainteresowaniem? Jak produkuje się obwarzanki krakowskie? Czemu turyści przyjeżdżający do stolicy Małopolski najpierw […]
Na kanapce, w sałatce, w zupie czy w formie surówki do drugiego dania – kiszone ogórki w środkowoeuropejskiej kuchni jemy częściej niż pragnęlibyśmy przyznać. Nic w tym dziwnego, bowiem kiszone warzywa są tak samo smakowite, co zdrowe. Ogórki kiszone – zakiś je sam albo kup gotowe Kiszone ogórki to warzywa poddane procesowi fermentacji. Ich zrobienie […]
Uczestnictwo w kursie kulinarnym to ciekawa droga do pozyskania przydatnych umiejętności – opanowanie podstaw gotowania, poznanie odpowiednich praktyk produkcyjnych oraz tajników najrozmaitszych receptur. Do kogo kierowana jest usługa? Dlaczego warto zapisać się na warsztaty kulinarne? Warsztat kulinarny – poznaj tajniki technik gotowania Kunsztu w gotowaniu nie zdobywa się w parę tygodni – szef kuchni potrzebuje […]
Kiszonki z warzyw są tak mocno zakorzenione w tradycyjnej kuchni polskiej, że w naszym odczuciu jest to wyłącznie słowiański przysmak, sporadycznie spotykany w pozostałych krajach świata. Jednak kiszone przetwory warzywne modne są nie tylko na starym kontynencie, ale także w obu Amerykach oraz w Azji. Kiszone przetwory z warzyw – czyste zdrowie na naszym stole […]
Artykuły fermentowane po latach odsunięcia na dalszy plan znów powróciły do naszego menu. Do kapusty i ogórków dołączają także nowe, przedtem mniej lubiane warzywa i owoce. Mówiąc o zdrowotnych zaletach żywności poddanej fermentacji nie sposób pominąć także napojów takich jak kwas chlebowy, kefir albo wszelkiego rodzaju zakwasy i soki z kwaszonych jarzyn. Zwłaszcza te ostatnie […]
Świeżość i tradycyjny smak z Piekarni Pochopień Piekarnia Pochopień jest firmą z tradycjami datowanymi na 1946 rok. Utworzona została przez mistrza piekarniczego Jana Pochopień, który był wiele razy nagradzany za swoje zasługi dla handlu i rzemiosła. Ceniony w Krakowie piekarz, który był pierwszym starszym Cechu Rzemiosł Spożywczych dał początek istniejącej do dziś piekarni. Kultywowanie rodzinnej […]
Przez pewien czas panowało powszechne przekonanie, że kawa nie jest napojem dobrym dla naszego zdrowia, jednak najnowsze doniesienia przeczą tej tezie – coraz częściej pojawiają się informacje o jej prozdrowotnych właściwościach. Jak jest naprawdę? Czy kawa jest zdrowa? Kawa a zdrowie Ostatnie badania na temat właściwości kawy i jej wpływu na zdrowie człowieka sugerują, że […]
Kawa to w Polsce bardzo popularny napój, ponad połowa z nas pije ją codziennie i to pomimo pojawiających się co jakiś czas doniesień mediów o jej szkodliwości. A jak jest naprawdę? Czy kawa – w szczególności kawa w kapsułkach – jest zdrowa? Kawa zdrowa czy nie? Tak! Kawa jest zdrowa. Badania z ostatnich kilku lat […]
Dzieci uwielbiają asystować nam w gotowaniu – ozdabiać ciasta czy wybierać i przynosić składniki. Chciałabyś podsycić zapał kulinarny Twojej pociechy? Poznaj warsztaty kulinarne dla dzieci. Tutaj dowiesz się, czego uczą takie lekcje. Kurs gotowania dla dzieci – czemu warto zapisać na niego maluchy? Warsztaty kulinarne dla dzieci mogą uczestniczyć maluchy w przedziale wiekowym od sześciu […]