Strona główna » Żywność

Na kanapce, w sałatce, w zupie czy w formie surówki do drugiego dania – kiszone ogórki w środkowoeuropejskiej kuchni jemy częściej niż pragnęlibyśmy przyznać. Nic w tym dziwnego, bowiem kiszone warzywa są tak samo smakowite, co zdrowe. Ogórki kiszone – zakiś je sam albo kup gotowe Kiszone ogórki to warzywa poddane procesowi fermentacji. Ich zrobienie […]

Uczestnictwo w kursie kulinarnym to ciekawa droga do pozyskania przydatnych umiejętności – opanowanie podstaw gotowania, poznanie odpowiednich praktyk produkcyjnych oraz tajników najrozmaitszych receptur. Do kogo kierowana jest usługa? Dlaczego warto zapisać się na warsztaty kulinarne? Warsztat kulinarny – poznaj tajniki technik gotowania Kunsztu w gotowaniu nie zdobywa się w parę tygodni – szef kuchni potrzebuje […]

Kiszonki z warzyw są tak mocno zakorzenione w tradycyjnej kuchni polskiej, że w naszym odczuciu jest to wyłącznie słowiański przysmak, sporadycznie spotykany w pozostałych krajach świata. Jednak kiszone przetwory warzywne modne są nie tylko na starym kontynencie, ale także w obu Amerykach oraz w Azji. Kiszone przetwory z warzyw – czyste zdrowie na naszym stole […]

Artykuły fermentowane po latach odsunięcia na dalszy plan znów powróciły do naszego menu. Do kapusty i ogórków dołączają także nowe, przedtem mniej lubiane warzywa i owoce. Mówiąc o zdrowotnych zaletach żywności poddanej fermentacji nie sposób pominąć także napojów takich jak kwas chlebowy, kefir albo wszelkiego rodzaju zakwasy i soki z kwaszonych jarzyn. Zwłaszcza te ostatnie […]

Świeżość i tradycyjny smak z Piekarni Pochopień Piekarnia Pochopień jest firmą z tradycjami datowanymi na 1946 rok. Utworzona została przez mistrza piekarniczego Jana Pochopień, który był wiele razy nagradzany za swoje zasługi dla handlu i rzemiosła. Ceniony w Krakowie piekarz, który był pierwszym starszym Cechu Rzemiosł Spożywczych dał początek istniejącej do dziś piekarni. Kultywowanie rodzinnej […]

Przez pewien czas panowało powszechne przekonanie, że kawa nie jest napojem dobrym dla naszego zdrowia, jednak najnowsze doniesienia przeczą tej tezie – coraz częściej pojawiają się informacje o jej prozdrowotnych właściwościach. Jak jest naprawdę? Czy kawa jest zdrowa? Kawa a zdrowie Ostatnie badania na temat właściwości kawy i jej wpływu na zdrowie człowieka sugerują, że […]

Kawa to w Polsce bardzo popularny napój, ponad połowa z nas pije ją codziennie i to pomimo pojawiających się co jakiś czas doniesień mediów o jej szkodliwości. A jak jest naprawdę? Czy kawa – w szczególności kawa w kapsułkach – jest zdrowa? Kawa zdrowa czy nie? Tak! Kawa jest zdrowa. Badania z ostatnich kilku lat […]

Dzieci uwielbiają asystować nam w gotowaniu – ozdabiać ciasta czy wybierać i przynosić składniki. Chciałabyś podsycić zapał kulinarny Twojej pociechy? Poznaj warsztaty kulinarne dla dzieci. Tutaj dowiesz się, czego uczą takie lekcje. Kurs gotowania dla dzieci – czemu warto zapisać na niego maluchy? Warsztaty kulinarne dla dzieci mogą uczestniczyć maluchy w przedziale wiekowym od sześciu […]

Top